ショミカンにズームイン！
ショミカン、この言葉は”賞味期限を管理しよう”からきています。冷蔵庫に入っているものが常に把握できれば、無駄な買い物もなくなるし、賞味期限内においしく食材を頂くことができますね。そんな主婦の悩みに答えるべく、画期的なシステム”ショミカン”が開発されました。賞味期限を管理するツール、ショミカンについてご紹介します。
ショミカンとは賞味期限を管理するツール
ショミカン・・・、聞きなれない言葉ですが、この言葉は”賞味期限を管理する”を略した言葉です。ショミカンとは、冷蔵庫の中のものを管理し、賞味期限をお知らせしてくれるツールです。今、食費を節約できるツールとして、家計のやりくりをする主婦のツールとなっています。どのように使うのでしょうか。ショミカンを使うと次のことがでいるようになります。
賞味期限が管理できるようになるので、食材をおいしくいただるようになり、期限切れですてる食材がなくなります。。冷蔵庫の中身を把握できるようになるので、無駄な買い物がなくなります。冷蔵庫の食材を上手に利用し、料理ができるようになります。メモ機能があるので、お店ごとの価格の比較ができるようになります。登録情報を共有できるので、ご家族で利用でき、無駄な買い物がなくなります。ざっと挙げただけで、こんなにあります。まだまだ便利の使い方もあるでしょう。
賞味期限と消費期限
忘れがちな食材の賞味期限、これを管理できるようになれば、食費も節約できるようになるでしょう。賞味期限とは、食品衛生法とJAS法で定められており、食品の製造メーカーが決めています。家庭の冷蔵庫に入っている食材の賞味期限、きちんと把握していますか。今一度、冷蔵庫の中を隅々まで、見て見ましょう。意外と、賞味期限切れの食材があるかもしれませんよ。
賞味期限は、加工食品などに使われますが、消費期限を明示している食品があります。この消費期限を定める食材は、生ものなどの定められる期限です。短期間で品質が劣化してしまう生ものなどの生鮮品に該当します。いずれにしても、ショミカンを利用することで、日々の食材管理が非常に楽になるのは間違いないでしょう。携帯からも利用できるので、スーパーなどの出先で、冷蔵庫の中身を確認することも可能となります。便利ですね。
食材の賞味期限
主な食材の賞味期限、消費期限です。お米は、おいしく食べるのでしたら１年です。長期保存可能ですが、食べる分を必要なだけ買うようにしましょう。パンは、調理パンであれば消費期限を見て見ましょう。生めんも消費期限を厳守です。乾麺であれば、１年程。お肉であれば、２日が目安となります。お魚などは、買った日に食べるのがベストです。鮮度があるほうが、おいしいですからね。
生卵は２週間が目安。牛乳は、１０日。カマンベールチーズは、１週間。バターは６ヶ月。小麦粉は１年。以上は、冷蔵庫での温度管理がしっかりしている状態でのお話です。ちなみに、ビール、発泡酒にも賞味期限があり、メーカーは約８ヶ月ほどに設定しています。ただやはりビールは、新鮮なうちに飲むのがおいしいです。消費期限、賞味期限を把握することで、カリスマ主婦を夢ではありません。黄金伝説節約レシピならぬ、ショミカンレシピで節約上手になってください。